国家地理标志证明商标产品潮白河鲫鱼即将上市

新闻来源: 发布时间:2014-11-27 13:22:19 编辑:武汉商标注册中心 浏览:

潮白河野生鲫鱼要来了。作为国家地理标志证明商标产品,潮白河鲫鱼因其野生的“纯正血统”和甘甜鲜美的味道吸引了不少天津人的广发关注。据了解,一周之后,津城百姓的日常餐桌上将会出现这道不可多得的佳肴。

历经四年终获地理标志证明商标

作为国家地理标志证明商标产品,七里海河蟹早已名声在外;具有同样身份的潮白河鲫鱼在申请注册商标的过程中却遇到了波折。记者了解到,为打出自己地域特色的品牌,早在2010年,宝坻区大唐庄镇政府就着手为潮白河鲫鱼申请地理标志证明商标的注册工作,并于2011年1月组织成立水产养殖业协会,其中长期从事捕捞的成员有50余名。出乎所有人意料的是,这样一个注册商标的金点子却在申请第一步就遇到了麻烦。

宝坻大唐庄镇镇长商芳颖告诉记者:“2010年工商宝坻分局就跟天津市天金商标事务所进行了沟通。他们通过网上查询发现,北京一家养殖企业把‘潮白河’这三个字作为商标注册了。按照有关申报程序和要求,只有拿到了‘潮白河’这个普通商标,才有资格名正言顺地申报‘潮白河鲫鱼’地理标志证明商标。后来经过进一步调查了解,该企业已经连续三年没有使用该商标,依照商标法的有关规定,‘潮白河’这个商标已经不具有法律效力,可以进行撤销。工商分局的同志们通过申请撤销,终于拿到‘潮白河’这个普通商标,并把所有申报材料递交到国家工商总局。2013年8月,国家工商总局商标局核准本市‘潮白河鲫鱼’为地理标志证明商标。”

如此看来,“潮白河鲫鱼”的地理标志证明商标从申报到最后获批,前后历经4年时间,跨越两届政府。这条曲折的商标注册路,只为利用生态资源造福一方百姓。

据了解,天津市目前已经成功注册了11个国家地理标志证明商标,包括津南小站稻、西青沙窝萝卜、汉沽茶淀葡萄、宁河七里海河蟹、汉沽杨家泊对虾,宝坻黄庄大米、宝坻大葱、宝坻大蒜、宝坻天鹰椒、宝坻潮白河鲫鱼和宝坻黄板泥鳅。其中宝坻有6个商标,超过总数的一半。潮白河是宝坻区生态环境的枢纽,依托于潮白河水系营造的良好生态环境,宝坻区在地里标志产品方面取得了长足的进展。这些获得商标的特色农产品也在为当地兴农、富农持续发力做着贡献。

和中开胃潮白河鲫鱼食疗功效明显

和鱼打了20多年交道的渔民老张说,潮白河鲫鱼喜欢清洁的活水水域和水草,潮白河恰好就提供了这样的生长环境。“潮白河河面平均宽度500米,最宽水面有800米,潮白河鲫鱼在河里活动范围大,游动性强。河里微生物多,营养丰富,潮白河鲫鱼想吃嘛吃嘛,繁殖能力和生命力都特别强。但是野生鲫鱼生长速度缓慢,一斤的潮白河鲫鱼大概要生长七八年的时间。所以成鱼个儿都不大、体型偏瘦、且大小不均匀。这尖嘴就是潮白河鲫鱼最明显的特征。潮白河鲫鱼味道很鲜,没有土腥味,肉还有点甜。如果是熬鱼汤,都是纯白色的。我们这生孩子坐月子都喝潮白河鲫鱼汤,平时家里熬鱼吃,也都吃这野生的。”

老张说他们几乎不吃养殖鲫鱼,“养殖鲫鱼整天吃饲料,看着挺肥的但是不好吃。”潮白河鲫鱼是纯野生,数量多寡不确定,渔民们捕鱼的时候也总是有多有少。老张说:“丰产期一天大约可以捕捞到两万斤的潮白河鲫鱼;现在进入冬季,捕捞难度加大,为了保持潮白河鲫鱼的生态平衡,政府号召我们在冬季不要过度捕捞,日产也就两千斤左右。”

既然潮白河鲫鱼如此鲜美,那么它到底具有什么样的营养价值呢?为此,记者采访了天津中医药大学附属保康医院副主任医师姜智浩。姜智浩告诉记者:“潮白河鲫鱼具有丰富的蛋白质、低胆固醇和各种微量元素,是很好的食材;与肉类相比,它的营养元素更全面、食用更健康。潮白河鲫鱼健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。《唐本草》早有‘鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食’的记载。《本草经疏》记载:‘鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。’就是说所有人都很适合食用鲫鱼,而且一年四季皆可食用。”